ローカヴォール (locavore)

近くのスーパーは各果物や野菜の出身地をおしえている。その大きな理由はみんなになるべく近くで作られたものを買ってもらうため。なぜかというと遠い地で育てられたものは運ばれるためと運ばれている間の冷凍のためにたくさんのエネルギーを使って、環境汚染を及ぼしているから。

わたし達の食料品は平均１５００マイル(２５００キロ）も運ばれているんだよ！

このスーパーでは「これはローカル（近所）のものだよ」、とか、どの食べ物がローカルなのかのサインをいっぱい置いている。

実は、近くで作られたものしか食べない人は自分達のことをlocavore(ローカヴォール）とよんでいるみたい！（はじめて知った。）わたしたちのグローバル化した食料産業に反発しているんだね。

日本は多分今の段階ではニューヨークよりも環境保存のためにいろいろしていると思うけど、こういうこともしてるかな？そして、あなたは環境のためにローカヴォール、またはベジテリアン、ヴィーガンになれると思う？